In jedem meiner handgebrauten Biere steckt die seit Jahren ungebrochene Begeisterung für die Brauereikunst. Denn Bier ist für mich mehr als „nur“ ein Genussmittel für zwischendurch. Ich arbeite regional, mit viel Leidenschaft fürs Handwerk, einem klaren Augenmerk auf höchste Qualität und mit viel Raum für Experimente – und glaube daran, dass man diesen Unterschied einfach schmeckt.